AZALAI MEANS SALT CARAVAN

ARTISAN DE L'ÉMOTION 
GUSTATIVE

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Azalai Urban Souk

Restaurant Marrakech

Découvrez le meilleur de la cuisine marocaine à Marrakech, profitez de l’ambiance unique de notre restaurant à gueliz, et faites appel à notre service de traiteur pour vos événements spéciaux.

Niché au cœur d’un passage, derrière une ancienne porte en bois, en plein centre-ville, quelques tables sur une petite terrasse. Un menu aux saveurs étonnantes, orchestré par un chef passionné. Ces qualités ont hissé la cuisine marocaine, avec ses nouvelles techniques, au rang des grandes tables. Azalai, une enseigne aux multiples ambiances, propose également ses services en tant que traiteur. Préparez-vous à découvrir la cuisine marocaine comme jamais auparavant. Classé par Condé Nast Traveler comme le premier bistrot marocain moderne, Azalai figure parmi les adresses incontournables qui marqueront votre séjour à Marrakech.

Restaurant Marrakech Gueliz
restaurant Marrakech créme brulée
Découvrez le menu

À la Carte

Appétissantes
LES ENTRÉES
Briouates au Curry
80 MAD

Mesclun, chuntey de mangue et de menth (VG)

Bonbon de Poulpe
130 MAD

Mangue et avocat, sauce fermentée

Aubergine Fumée
110 MAD

Pois chiche croustillant et chévre frais, sauce coco

Dôme de légumes
120 MAD

Pesto à la majolaine

Signature
LES PLATS
Tanjia de Jarret de Boeuf
210 MAD

Pommes pressées

Tride de Poulet Fermier
175 MAD

Crémeux de féves, pain croustillants, bouillon fumé

Risotto de Lentilles
135 MAD

Au lait de coco

Gyoza de Poulet et Foie
180 MAD

Fois gras, oignons croustillants, bouillon fumé

Gourmands
LES DESERTS
Pavlova
90 MAD

Crumble chocolat amande, créme passion et framboise

Trilogie de Créme Brulée
90 MAD
Le citron à notre façon
90 MAD
Tarte Tatin
90 MAD
bisara a la Marocaine restaurant Marrakech
A la carte
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Traiteur Marrakech Azalai
Les creation du chef (video creation)
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Traiteur Marrakech Azalai
Desert surise
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A la carte
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Les créations de notre chef
Brunch petit dejeuner
DESERT SUNRISE
coco drink cafe
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bisara a la Marocaine restaurant Marrakech
A la carte
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desert Sunrise
Création
Les créations
de notre chef
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Faiçal Zahraoui FZ chef
Faiçal Zahraoui chef
Notre Chef

Restaurant Marrakech : Dégustez les saveurs du Maroc dans notre établissement

Faiçal Zahraoui est un chef marocain réputé pour sa réinterprétation unique de la cuisine fusion marocaine. S’appuyant sur des ingrédients locaux oubliés, sa cuisine est une créative combinaison de techniques culinaires ancestrales, telles que la fermentation et la déshydratation, de l’art urbain dynamique du Maroc et de son talent naturel pour réinventer des produits frais familiers en saveurs uniques et signature.

Pause gourmande

VISITEZ NOTRE RESTAURANT

Une oasis au coeur de Marrakech.
A la découverte des créations de FZ Chef.

ouvert de 12h00 à 22h00 tou au long du ramadan.

Profitez de notre offre exclusive de pack ftour à emporter.

Le menu Azalai est servi en continuede 12h00 à 22h00.

Le menu Azalai est servi en continue de 12h00 à 22h00.

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