AZALAI MEANS SALT CARAVAN

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GUSTATIVE

Azalai Urban Souk

Restaurant Marrakech

Découvrez le meilleur de la cuisine marocaine à Marrakech, profitez de l’ambiance unique de notre restaurant à gueliz, et faites appel à notre service de traiteur pour vos événements spéciaux.

Niché au cœur d’un passage, derrière une ancienne porte en bois, en plein centre-ville, quelques tables sur une petite terrasse. Un menu aux saveurs étonnantes, orchestré par un chef passionné. Ces qualités ont hissé la cuisine marocaine, avec ses nouvelles techniques, au rang des grandes tables. Azalai, une enseigne aux multiples ambiances, propose également ses services en tant que traiteur. Préparez-vous à découvrir la cuisine marocaine comme jamais auparavant. Classé par Condé Nast Traveler comme le premier bistrot marocain moderne, Azalai figure parmi les adresses incontournables qui marqueront votre séjour à Marrakech.

Restaurant Marrakech Gueliz
restaurant Marrakech créme brulée

Un Voyage Culinaire Inoubliable à Restaurant Marrakech

Découvrez le menu

À la Carte

Appétissantes
LES ENTRÉES
Briouates au Curry
80 MAD

Mesclun, chuntey de mangue et de menth (VG)

Bonbon de Poulpe
130 MAD

Mangue et avocat, sauce fermentée

Aubergine Fumée
110 MAD

Pois chiche croustillant et chévre frais, sauce coco

Dôme de légumes
120 MAD

Pesto à la majolaine

Signature
LES PLATS
Tanjia de Jarret de Boeuf
210 MAD

Pommes pressées

Tride de Poulet Fermier
175 MAD

Crémeux de féves, pain croustillants, bouillon fumé

Risotto de Lentilles
135 MAD

Au lait de coco

Gyoza de Poulet et Foie
180 MAD

Fois gras, oignons croustillants, bouillon fumé

Gourmands
LES DESERTS
Pavlova
90 MAD

Crumble chocolat amande, créme passion et framboise

Trilogie de Créme Brulée
90 MAD
Le citron à notre façon
90 MAD
Tarte Tatin
90 MAD

Découvrez l'Exclusivité de Notre Restaurant Marrakech

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Meilleur restaurant Marrakech

Faiçal Zahraoui FZ chef
Faiçal Zahraoui chef
Notre Chef

Le pionnier de la cuisine moderne du Maroc

Faiçal Zahraoui est un chef marocain réputé pour sa réinterprétation unique de la cuisine fusion marocaine. S’appuyant sur des ingrédients locaux oubliés, sa cuisine est une créative combinaison de techniques culinaires ancestrales, telles que la fermentation et la déshydratation, de l’art urbain dynamique du Maroc et de son talent naturel pour réinventer des produits frais familiers en saveurs uniques et signature.

notre place

VISITEZ NOTRE RESTAURANT

Une oasis au coeur de Marrakech.
A la découverte de notre cuisine et les créations du Chef Faiçal Zahraoui.

ouvert de 9h00 à 22h00.

Profitez de notre célèbre brunch “Sun rise in the Desert” tous les jours de 09h00 à 12h30 et toute la journée le dimanche.

Le déjeuner est servi tous les jours de 13h00 à 22h00, le dimanche de 13h00 à 19h00

Témoignages
Ce que les gens disent de nous
Samia Samia
Samia Samia
2024-02-21
Un lieu aménagé avec goût et beauté… serein… service agréable et professionnel . Cuisine gastronomique, les quantités et les prix sont à revoir… pour permettre de revivre cette belle expérience dans un avenir très proche…
HelenaF
HelenaF
2024-02-20
Absolut empfehlenswert! Geschmackserlebnis auf Niveau von Haute Cuisine! Zu sehr günstigen Konditionen - für 4 Gänge und Wasser weniger als 60€ insgesamt. In Europa hätte dieses Restaurant hohe Bewertungen bei Michelin! Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend, sehr flexibel - hat für mich die Gerichte vegan oder vegetarisch gemacht. Das Restaurant ist optisch stilvoll, authentisch und gemütlich - eine Oase im Zentrum von Marrakesh. In einer Woche waren wir 2 mal da und 1 mal noch sogar ins Hotel liefern lassen. Vielen Dank an das Restaurant Team!
Giulia Podda Vázquez
Giulia Podda Vázquez
2024-02-20
Sitio increíble para cenar en Gueliz. Los camareros muy simpáticos y atentos. Gastronomía marroquí modernizada y elaborada con mucho cuidado y atención al detalle. Aunque sea más caro de lo habitual en Marrakech, os recomendamos que os lo toméis como una experiencia más del viaje, no os vais a arrepentir ✨
Hida Parsay
Hida Parsay
2024-02-15
I can only recommend this restaurant. You can see the cook preparing your food whilst the waiter is recommitted you their best pieces. Amazing food, amazing service, amazing atmosphere!
Carina Newen
Carina Newen
2024-02-14
By far one of the best food experiences I have had in a very very long time, and I have been to michelin star restaurants. The food, the presentation, the atmosphere, the staff. Amazing.
Amel Alaoui
Amel Alaoui
2024-02-14
Un de mes endroit préférées pour le ptit dèj et déjeuner. Le cadre est petit cosi et mignon. Très bien décoré, on est plongé dans un univers serein entouré de plante. Le personnel est propre, serviable, la cuisine très bonne. Je conseil fortement
Dániel Belle
Dániel Belle
2024-02-12
Creative dishes that taste good as well for quite a reasonable price. I'd go back to Marrakech just for this restaurant, loved it.
Didier Manuel BORREGA
Didier Manuel BORREGA
2024-02-10
C’est un superbe lieu qui ressemble à l’idée de Marrakech que l’on peut se faire côté décoration. C’est à l’heure des desserts que la magie se fait. Excellente carte avec seulement 4 choix mais quel délice ! Surtout à découvrir !
Hendrik s
Hendrik s
2024-02-10
Fantastisch. Fatansiereich. Lecker. Genial. Alleine dieses Restaurant ist eine Reise nach Marrakesch wert.
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