RENCONTREZ NOTRE CHEF
Faiçal Zahraoui
Chef Faiçal Zahraoui, connu sous ses initiales FZ, Faiçal Zahraoui est un chef marocain réputé pour sa réinterprétation unique de la cuisine fusion marocaine. Enracinée dans des ingrédients oubliés et d’origine locale, la cuisine de Zahraoui est un croisement imaginatif de techniques culinaires anciennes, telles que la fermentation et la déshydratation, de la scène artistique de rue vibrante du Maroc et de sa capacité naturelle à réinventer des produits familiers et frais en saveurs uniques et caractéristiques. En 2022, Faiçal Zahraoui a représenté l’équipe du Maroc au prestigieux Bocuse d’Or Africa, où il a remporté la médaille d’argent, qualifiant ainsi le Maroc pour la finale qui se tiendra à Lyon en janvier 2023.
Lorenzo Morelli
Aaliyah Williams
Lyon Blanchet
FZ Chef – Premier Food Stylist au Maroc
Nommé premier food stylist au Maroc, FZ Chef bouscule les codes de la mise en scène culinaire. Véritable artisan de l’image, il sublime aussi bien la cuisine marocaine que les créations internationales, en s’adaptant à chaque projet.
Nous avons collaboré avec l’industrie du cinéma, des séries et de la publicité au Maroc, en apportant un regard neuf, précis et esthétique sur l’art culinaire.
Notre mission : donner vie aux plats à l’image, avec émotion et élégance.
REESERVER MAINTENANT
Du Lundi au Samedi
12h00 – 22h00
