69, bd mansour eddahbi Imm Belkahia – Gueliz Marrakech 40000

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À la Carte Menu

Notre Menu

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Notre Menu

(VG): vegetarian (DF): diary free (GF) : gluten free (V) : vegan

APPÉTISSANTES
LES ENTRÉES
Croustillant de truite fumé
150 MAD

Poireau fondant, chutney :mangue et menthe

Bonbon de Poulpe
150 MAD

Mangue et avocat, sauce pomme miso (GF) (DF)

Aubergine Fumée
130 MAD

Pois chiche croustillant et chévre frais, sauce coco (V) (GF)

Dôme de légumes
120 MAD

fumés sucré salé , pesto crémeux (V) (GF) (DF) (VG)

Autour de la Tomate
140 MAD

Comme sur la place Jamaâ El Fna Bid ô maticha (V) (DF)

Truffe en trompe l'oeil
175 MAD

Gambas au BBQ, champignons relevés, crème truffée

Tacos de gambas
165 MAD

Mayonnaise harissa

Briouate de poulet fumè
120 MAD

Et fromage frais

Chou façon tarte
190 MAD

Aux champignons et foie gras, bisque de homard légère

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LES PLATS

SIGNATURE
LES PLATS
Pithiviers d’effilochè de boeuf
245 MAD

Façon tajine aux fruits secs, jus corsé

Alliance poulet fermier-canard
210 MAD

Écume parfumée à la truffe

Risotto de Lentilles
155 MAD

Au lait de coco

Gyoza Zébrée de Poulet Foie gras
190 MAD

Foie gras, oignons croustillants, bouillon fumé

Pastilla de Gambas
170 MAD

Vermicelle de légumes, sauce chermoula au pamplemousse

Pastilla de canard
210 MAD

Créme acidulé

Gnocchi à la Truffe
185 MAD

Forestiere aux champignons

Pastilla de Vermicelle de légumes
110 MAD

Vermicelles de légumes, voile d'orange, sauce herbacée

Filet de bar
260 MAD

Mousseline de Saint-Jacques, légumes rôtis, beurre blanc au safran (V) (DF) (VG)

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LES DESERTS

GOURMANDS
LES DESERTS
Pavlova rituel nomade,
90 MAD

Crumble chocolat amande, créme passion

Fondant au chocolat
90 MAD

glace à la vanille

Le citron à notre façon
90 MAD
Dessert en vitrine
90 MAD
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LE Brunch

DESERT SUNRISE
LE BRUNCH
Sunrise in the desert
125 MAD

M'semmen complet , Batbout pain , Beldi croissant au chocolat , Tajine d'oeuf aux khliâa , viande séchée et sauce tomate , Thé à la menthe ou Espresso , Jus du jour , Sélection de confiture maison , miel et Fromage frais

LES EXTRAS
Galette de riz croustillante
95 MAD

Oeuf au plat , guacamole , poivron grillé, sauce hollandaise , harissa , mesclun (GF)

Galette de pomme de terre croustillante
95 MAD

Oeuf poché , oignon et tomate grillés , sauce hollandaise , roquette. (GF)

Bagles maison au saumon fumé
110 MAD

Crème cheese , avocat grillé

Omelette mexicaine
95 MAD

Poivrons grillé , oignon , tomate , avocat , sauce tomate , sweet chili , persil

Granola maison
70 MAD

Yaourt nature , fruit de saison

Bol de fruit de saison
50 MAD
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Du Lundi au Samedi
12h00 – 22h00

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